No mundo da hotelaria, fala-se muito da gestão hoteleira e da hospitalidade, mas pouco da melhor forma de manter os quartos de hotel e como cuidar deles. O que é o housekeeping e o que faz um housekeeping manager? Explicamos-lhe neste artigo!
Importância do housekeeping
Um estabelecimento turístico é como um grande organismo: os departamentos trabalham em simbiose para que tudo esteja sempre perfeito e impecável. Normalmente, quando se pensa no que faz um hotel funcionar bem, a primeira coisa que nos vem à mente é a receção ou o atendimento ao cliente. Tudo isto é verdade, mas se parar para refletir um pouco, perceberá que se trata de uma análise superficial, e que falta uma peça fundamental: a limpeza e a organização completa de todo o departamento.
Não são apenas as reservas de quartos de hotel que constituem a principal fonte de rendimento deste negócio, pois muitos deles provêm dos serviços adicionais oferecidos durante uma estadia: food & drink, cama e almofadas, lavandaria, tecnologia ou spa, se houver, entre outros. Embora a venda de quartos constitua a “espinha dorsal” das margens de lucro de um hotel, o trabalho do housekeeping (serviço de limpeza e organização) é assegurar que o ambiente está imaculado, o que afeta profundamente a experiência do cliente e a excelência do serviço.
Características do housekeeping
O housekeeping poderia ser definido como a prática de proporcionar ao hóspede um ambiente sempre limpo, confortável e seguro.
Quem trata do housekeeping é responsável pela limpeza, organização e manutenção da instalação nas melhores condições possíveis. O profissionalismo e a cortesia dos rececionistas e dos bagageiros são competências necessárias, mas assim que o cliente cruza a moldura da porta do quarto, as sensações que vive serão o mérito (ou culpa, se o quarto não estiver nas melhores condições) dos responsáveis do housekeeping.
O housekeeping management (housekeeping manager e equipa) tem a tarefa e a responsabilidade de assegurar que o hóspede se desloca sempre num ambiente higiénico. O alojamento, desde os quartos às áreas comuns, devem cumprir normas de qualidade precisas juntamente com as de higiene, para garantir uma estadia segura e agradável.
Mais informações sobre
Housekeeping
Tarefas do housekeeping manager
O serviço de limpeza é uma necessidade diária para um estabelecimento hoteleiro. O housekeeping manager ou responsável pela equipa de limpeza deve planear sistematicamente todas as atividades. Estas incluem a limpeza de quartos, a limpeza de todas as áreas comuns, a lavandaria, os serviços de camareiros e o da governanta. Em suma, é uma função que requer muito tempo e precisão, bem como uma equipa devidamente organizada.
Saber organizar todo o trabalho requer uma grande capacidade de gestão pouco comum e os conhecimentos certos. Por conseguinte, a melhor opção é subcontratar estes serviços. Contacte a Staff Hotel para manter a limpeza do seu hotel sob controlo e assegurar a satisfação do cliente.