Housekeeping em hotéis
Nos hotéis, o housekeeping é uma das áreas mais importantes. Os empregados de piso são responsáveis por assegurar que os quartos estão limpos, arrumados e em perfeitas condições para os hóspedes. As principais tarefas que realizam incluem:
- Limpeza diária de quartos: incluindo mudança de lençóis, toalhas e reposição de produtos de higiene.
- Limpeza de casas de banho, assegurando a sua desinfeção e reposição com os produtos necessários.
- Revisão de inventários dos quartos, tais como o minibar ou os produtos de cortesia.
- Comunicação de incidências: se algo estiver avariado ou não funcionar, os/as empregados/as de piso são os primeiros a detetá-lo e devem comunicá-lo ao departamento de manutenção.
- Atenção a pedidos especiais: alguns hóspedes podem solicitar serviços extra, tais como mais almofadas, o que também faz parte das suas funções.
A qualidade do serviço de housekeeping em hotéis tem um impacto direto na satisfação dos hóspedes e, consequentemente, na reputação do estabelecimento.
Housekeeping em apartamentos turísticos
O trabalho em apartamentos turísticos tem algumas diferenças em relação ao dos hotéis. Embora as principais tarefas continuem a ser a limpeza e a manutenção dos quartos, os empregados de piso nestes locais podem enfrentar desafios adicionais, tais como mudanças mais frequentes de inquilinos. Eis algumas das suas funções específicas:
- Limpeza profunda entre reservas: nos apartamentos turísticos, a limpeza deve ser muito mais rigorosa quando um hóspede sai e chega outro. Isto inclui a limpeza da cozinha, de utensílios, eletrodomésticos e outras áreas que não existem num hotel.
- Controlo de provisões: por não ter o mesmo nível de serviço que um hotel, o empregado de piso deve-se certificar de que o apartamento está completamente equipado com produtos de higiene, toalhas e roupa de cama antes da chegada dos novos hóspedes.
- Supervisão de pequenos detalhes: como os apartamentos costumam ter um ambiente mais “caseiro”, é importante verificar se tudo está em perfeitas condições, desde os móveis aos eletrodomésticos.
Neste tipo de alojamento, o trabalho de housekeeping é crucial para garantir uma experiência positiva e que os clientes se sintam em casa.
Housekeeping em residências universitárias
Embora possa parecer semelhante a outros locais, o housekeeping em residências universitárias tem algumas peculiaridades. Aqui, os empregados de piso não só mantêm os quartos, como também cuidam das áreas comuns, como cozinhas partilhadas, salas de estudo ou áreas de descanso. Algumas funções incluem:
- Limpeza de áreas comuns: manter as cozinhas, casas de banho e salas de estudo em perfeitas condições é uma parte essencial do trabalho.
- Limpeza semanal de quartos: ao contrário dos hotéis ou apartamentos turísticos, numa residência universitária, a limpeza dos quartos não é diária, mas é realizada regularmente, normalmente, uma vez por semana.
- Controlo de resíduos: nas residências universitárias, a gestão de resíduos pode ser um desafio, especialmente nas áreas comuns. O housekeeping garante que os resíduos são recolhidos e geridos corretamente.
Neste caso, a limpeza e arrumação são essenciais para criar um ambiente propício ao estudo e ao descanso.
Outsourcing hoteleiro: uma solução eficiente
O outsourcing hoteleiro é uma tendência cada vez mais popular no setor da hotelaria e restauração. Muitas empresas preferem externalizar o serviço de housekeeping, permitindo-lhes centrar-se na sua atividade principal e deixar a gestão da limpeza e manutenção das suas instalações nas mãos de especialistas.
O outsourcing hoteleiro oferece várias vantagens:
- Flexibilidade: as empresas especializadas podem adaptar-se melhor às flutuações da procura, disponibilizando mais ou menos pessoal de acordo com a época ou as necessidades pontuais.
- Qualidade garantida: ao trabalhar com profissionais do setor, os hotéis, os apartamentos turísticos e as residências universitárias podem garantir um nível de qualidade constante no serviço de limpeza.
- Redução de custos: externalizar estes serviços costuma ser mais económico do que gerir uma equipa interna, pois não é necessário tratar da formação, do material ou das eventuais ausências de pessoal.
Em suma, ter uma equipa de housekeeping eficiente, seja interna ou externalizada, é fundamental para garantir o bom funcionamento de qualquer alojamento.
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